WILLKOMMEN

Restaurant-Saz

Das Saz ist im Volksmund ein Saiteninstrument mit sieben Saiten. Die richtige Bezeichnung ist "Bağlama".  Im eigentlichen Sinn ist die Bezeichnung "Saz" mit "Musikinstrument" zu übersetzen. Somit ist der Bağlama, ein "Saz" mit Saiten. Da der Bağlama das am weitesten verbreitete Musikinstrument in der Türkei ist, wird der Bağlama immer als Saz bezeichnet.

Sehr typisch für Ost-Anatolien ist, dass mit dem Saz sowohl die fröhlichen Momente, als auch das Leid und die traurigen Momente besungen und zum Ausdruck gebracht wurden. Daher stammt der Name unseres Restaurants...

 

Was die Küche anbetrifft, so wird traditionell am Feuer gebacken und gekocht. Ohne einen "Tandur" (Lehmofen) oder "Saç" ( halbrunde Stahlkuppe, welche über die Glut gestülpt wird) ist das Zubereiten von Gerichten kaum möglich. Viele der herzhaften und fein gewürzten Schmorgerichte wurden nach dem Brotbacken im Tandur gekocht und zubereitet. Eine Auswahl dieser Köstlichkeiten erwartet Sie in unserem Restaurant....


Go

Lesen Sie hier den Artikel über unser Restaurant, verfasst vom Wiesbadener Kurier. Vergnügen Sie sich über die tollen Neuigkeiten ! 


Unsere feinen Hausgemachten Köstlichkeiten.

Menü

In der Türkei wächst eine Vielzahl an Früchten und Gemüsesorten.Die Auswahl der Rezepte aus der Türkei ist, historisch bedingt, besonders groß.

Kontakt

Genießen Sie die Köstlichkeiten unserer anatolischen Küche. Lassen Sie sich von der Musik und der Ambiente in die Welt Anatoliens entführen.... 

 

Über Uns

Das Saz ist ein Restaurant, welches Ihnen eine Auswahl an Gerichten aus der traditionell Ost-Anatolischen Küche bieten. Alles in einer orientalischen und familiären Atmosphäre. 



Unsere Anatolische Küche

Frisches aus der Küche

Die türkische Küche ist äußerst vielfältig und wird als eine der abwechslungsreichsten Küchen der Welt angesehen.

 

 Frisches Gemüse spielt in der türkischen Küche eine bedeutende Rolle. Es wird gedünstet, gebraten, frittiert, gekocht, und mit Joghurt serviert. Es wird mariniert, kalt und warm gegessen, mit Reis, Hackfleisch, Käse,.... gefüllt. Neben dem frischen Gemüse spielen auch die Gewürze eine große Rolle.

 


Restaurant Saz

Soziale Medien


Telefonisch erreichbar:



Öffnungszeiten

 Montag - Ruhetag

 

Di bis So 17:00 Uhr - 23:00 Uhr

So finden Sie uns

Taunusstraße 41

65183 Wiesbaden

Hessen/ Deutschland

Tel: 0611-880 00 335

restaurantsazwi@gmail.com